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quinta-feira, 14 de junho de 2012

Sopa energizante

Ainda nos dias frios queremos sempre algo quente. Eu tenho medo de cozinhar com pimentas. As únicas que arrisco são a calabresa e a cambuci. Então pensei em usar um terço da pimenta nesta sopa simples para dar um sabor quente e acelerar meu metabolismo. Você sabia que gengibre, pimenta, chá verde, café aceleram o metabolismo? Nestes dias frios aproveito para comer alimentos pouco calóricos, mas com a temperatura quente e quente de pimenta também. :)

A sopa teve um leve sabor de comida Tai, picante sem exagero com gosto de quero mais! E também é nutritiva. Pensei que ela seria somente para mim que meu marido e filho nem notariam ela no fogão, serviriam-se de outros alimentos. Mas, para minha surpresa, meu marido adorou! É o frio gente! Mesmo muito simples a sopa veio em boa hora!

A receita? Legumes picados quantidade necessária e aqueles de sua preferência. Caldo de legumes, água filtrada, 1/3 de uma pimenta dedo de moça sem as sementes, bem picadinha. Alho e cebola picados e só. Acompanhe com croutons ou pão fresco feito em casa.

5 comentários:

COLHENDO FLORES ENTRE ESPINHOS disse...

Adoro!!
uma noite deliciosa para vc
bjs
juliana

Lua Negra disse...

Amo sopas, caldos, cremes hummmmmmm
Amiga, passando para te desejar um feliz final de semana.
Beijinhos de violeta.
Lua

RUTE disse...

Oi Elaine,
você sempre quer participar?
O dia da BC Amor aos Pedaços é hoje. Dê uma passadinha lá nas participações. Vê se sente a inspiração a latejar :)
Beijo de animo.
Rute

Lu disse...

Oi Elaine,boa noite!!
Sopa é uma comida tão reconfortante acho que é uma mistura de carinho e abraço na alma eu adoro.
Um final de semana maravilhoso para você.
Beijo Lu

Strega Mamma disse...

Adorei a visita, e qdo fizer o pão me avise sobre o resultado.
Esta sopa está mesmo com uma carinha deliciosa...vou pegar uma tigelinha também e me servir !
Bjs saborosos !