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domingo, 3 de abril de 2011

Sopa de legumes

Já aconteceu de você encontrar uma amiga e vizinha, que está meio triste, gripada e nem tem coragem de ir para o fogão?
Encontrei uma de minhas amigas vizinhas assim hoje. 
Ela estava saindo para dar aula e nos encontramos no condominio. Depois iria para praça  para alimentar os gatos abandonados, cansada, com quase 80 anos.

Ai fiz essa sopa super simples e fácil de vegetais e dei para ela comer, assim que chegou da rua.

Escolha os vegetais de sua preferencia ou que já estão em sua casa. 
Costumo colocar batata doce em vez de batata comum, batata baroa (mandioquinha) abóbora, abobrinha, tomate, pimentão vermelho, salsinha, alho e cebola. Escolha pouca quantidade de cada ingrediente e não precisa ser todos. 
Escolha de forma que ela fique o mais colorida possivel. Cozinho tudo na panela de pressão e bato no liquidificador. É rica em vitaminas e sais minerais, tem fibras e é reconfortante. 
Coisas de amigas.

3 comentários:

remall disse...

atitudes de coração iluminado.

bom domingo

RUTE disse...

Elaine,
não arrelia nada. É com prazer que esclareço suas duvidas.
Faça um post nesse dia mencionando que com a postagem estará participando da Teia Ambiental.
Eu procuro vc.
Mas pode também visitar, no dia 7 e apresentar-se às restantes participações. Gostamos muito de debater os temas apresentados por cada um, em conjunto.
Bem vinda à familia ambiental.

Quanto à sua sopinha solidária, tem toda a minha admiração. Dou muito mais valor a oferendas desse género do que a prendas caras. Essa é a verdadeira amizade, a mão que é dada quando se necessita.
Beijo ;)
Rute

Izaura Vecchi disse...

Só a intenção, repleta de amor e LUZ, já é a própria cura...
bjs minha querida!!!
(iza)