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terça-feira, 19 de julho de 2011

Guacamole

Há um tempo atrás, estive num bar Mexicano num bairro de São Paulo e pedimos  guacamole. Destaque para as margueritas que estavam D i v i n a s. 
De vez em quando é o dia das meninas e saímos por ai. 
Procurei na internet e a receita que mais se assemelhou ao que comi é esta. 
 Excelente para substituir os montes de maioneses que comemos em patês. Fonte: www.tudogostoso.com.br
Você vai precisar de:
- um abacate (não muito maduro) utilizei quatro avocados;
- dois tomates sem peles picados; coentro picado à gosto (eu gosto de coentro, meu marido e filho não)
- sal, e azeite a gosto; meia cebola picada (a receita pedia uma inteira, vai do gosto da familia)
- suco de dois limões espremidos;
- salgadinho Doritos sem sabor (embalagem preta)

Fotos: Lar Encantado
Amasse com um garfo o abacate que não pode estar nem duro demais e nem muito mole. Usei o avocado pela primeira vez. Mas também fica excelente com o abacate comum. Acrescente sal, limão, tomates, cebola, azeite e o coentro.

3 comentários:

Cristina Bortoli disse...

Querida, você acredita que nunca comi guacamole, apesar de saber que é uma delícia? A receita é simples e fácil, o resultado deve ser muito bom, vou me animar, hehehe.

arKana disse...

ah isso é tãoo bomm! e está com um aspecto óptimo.
como disse ali a Cristina, vou-me animar :)
Beijos

Josy disse...

A pouco tempo tive o prazer de experimentar a guacamole, nunca havia provado e gostei muito, desde então as vezes faço aqui em casa. A sua receita é muito boa... bjinhos