Guacamole

Há um tempo atrás, estive num bar Mexicano num bairro de São Paulo e pedimos  guacamole. Destaque para as margueritas que estavam D i v i n a s. 
De vez em quando é o dia das meninas e saímos por ai. 
Procurei na internet e a receita que mais se assemelhou ao que comi é esta. 
 Excelente para substituir os montes de maioneses que comemos em patês. Fonte: www.tudogostoso.com.br
Você vai precisar de:
- um abacate (não muito maduro) utilizei quatro avocados;
- dois tomates sem peles picados; coentro picado à gosto (eu gosto de coentro, meu marido e filho não)
- sal, e azeite a gosto; meia cebola picada (a receita pedia uma inteira, vai do gosto da familia)
- suco de dois limões espremidos;
- salgadinho Doritos sem sabor (embalagem preta)

Fotos: Lar Encantado

Amasse com um garfo o abacate que não pode estar nem duro demais e nem muito mole. Usei o avocado pela primeira vez. Mas também fica excelente com o abacate comum. Acrescente sal, limão, tomates, cebola, azeite e o coentro.