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segunda-feira, 17 de janeiro de 2011

Beliscar saudável




Esses tomatinhos e batatinhas são o resultado da vontade de ter algo para beliscar. Não estava a fim de cozinhar, então peguei o que tinha na geladeira e só usei a panela de pressão.
Cozinhei as batatinhas bolinhas por 5 minutos na panela de pressão, tirei uma fatia de cima, tirei o conteúdo de dentro e misturei com requeijão, espinafre cozido, sal, queijo ralado. Dos tomatinhos cereja tirei a tampinha, coloquei o dedo dentro até sair todas as sementinhas, lavei e coloquei o mesmo recheio. Coloque na geladeira depois de pronto, por meia hora. É uma forma de comer proteina, vegetais tudo de uma vez.
Sirva com cerveja ou suco de frutas.

Um comentário:

Maria Josefa disse...

Olá Elaine,
adorei o teu blog a as receitas que encontrei!
Estes tomatinhos e as batatinhas devem ter ficados deliciosos... hummmmmmmm
Vou fazer também.
Um abraço,
Maria Josefa
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