Só sei fazer pasta....

Dei de cara com esse nome num fundo azul de fogo reluzindo, quando meu filho apresentou seu blog a mim. Pensei: será? Claro que ele não tem a experiência de fogão que eu tenho, quase 35 anos,  mas também mais por necessidade (e por gostar de cozinhar) do que por glamour, necessidade financeira, vocação para esta profissão, etc. A profissão de cozinheiro é muito bonita quando descobrimos de onde veio, qual o primeiro dólmen (é assim que escreve?) . O que gosto mesmo de tudo isso é a técnica, o fazer bem feito, o prato limpinho, com produtos simples como inhame, quiabo, berinjela. Massas e macarrões de todos os tipos, molhos também.
E vivo agora, neste esplendor. Minha cozinha que já era pequenina, ficou menor. Agora está envelhecendo, precisa de reforma e faço de tudo para mantê-la limpa! Eu e meu filho às vezes nos trombamos, discutimos e até brigamos dentro da minúscula cozinha, mas vamos nos entendendo e fazendo o melhor.

Como ele não quis fotografar a pizza que ele inventou, estou fazendo agora. A massa é vegana, maravilhosa e encontrei  no blog da Jordana. .

O recheio é shimeji preto salteado no azeite e pinga.Azeitonas verdes sem caroço, azeite extra virgem.
 E tomates (lembrando que tomates assados e cozidos são excelentes para evitar o câncer de próstata além de serem deliciosos). Com a colaboração da Ale, que tenta apaziguar com sucesso os ânimos, vejam como ficou bonita e muito gostosa. E este é o blog do meu filho